Gekeimte Nudeln Erbse

Gekeimte Nudeln - deine Rohkost Nudel aus Keimlingen

Gekeimte Nudeln sind etwas ganz Besonderes.
Wieso? Da in ihnen viel mehr Leben steckt als in gewöhnlichen Nudeln.
Und da wir ja alle Lebensmittel die wirklich leben lieben, passen sie auch perfekt auf deinen Teller.

Was versteht man nun unter gekeimt bzw. keimen?

Stell dir vor du nimmst einen Samen, z.B. eine Erbse und bringst sie in Verbindung mit Wärme, Wasser und Licht.
Du wirst sehen, bald schon verändert sich deine Erbse und aus dem Samen wächst ein Keimling.
Aus einer inaktiven Erbse entsteht Leben. Und genauso verwenden wir lebende und damit gekeimte Zutaten für unsere Nudeln.

Um unsere gekeimten Nudeln noch weiter zu schützen, erhitzen wir sie niemals über 42 Grad.
Daher vermeiden wir auch die Gelatinierung der Stärke, sowie die Pasteurisierung, da diese Prozesse bei gewöhnlichen Nudeln unter großem Hitzeeinfluss geschehen.
Unsere Nudeln bleiben dadurch Lebensmittel.

Geschmack: nach Erbse, vollmundig

Verwendungsvorschläge: zum Kochen (wie herkömmliche Nudeln)

Füllmenge: 250 g

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften:                   Gekeimt, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Roh, Vegan
Anwendung:                       Kochen
Geschmack:                        Herzhaft
Nährwerte:                          Ohne zugesetzten Zucker°

Zutaten: 90 % gekeimte Erbsen*, goldgelbe Leinsamen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweise: kann Spuren von Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie                                                   1391 kJ / 331 kcal
Fett                                                          3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren                   0,6 g
Kohlenhydrate                                        44,0 g
davon Zucker                                          5,3 g
Ballaststoffe                                            21,0 g
Eiweiß                                                     21,0 g
Salz#                                                       0,12 g
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

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