Gekeimte Nudeln Vollkorn-Dinkel

Gekeimte Nudeln - deine Rohkost Nudel aus Keimlingen

Gekeimte Nudeln sind etwas ganz Besonderes.
Wieso? Da in ihnen viel mehr Leben steckt als in gewöhnlichen Nudeln.
Und da wir ja alle Lebensmittel die wirklich leben lieben, passen sie auch perfekt auf deinen Teller.

Was versteht man nun unter gekeimt bzw. keimen?

Stell dir vor du nimmst einen Samen, z.B. ein Dinkelkorn und bringst es in Verbindung mit Wärme, Wasser und Licht.
Du wirst sehen, bald schon verändert sich dein Korn und aus dem Samen wächst ein Keimling.
Aus einem inaktiven Korn entsteht Leben. Und genauso verwenden wir lebende und damit gekeimte Zutaten für unsere Nudeln.

Um unsere gekeimten Nudeln noch weiter zu schützen, erhitzen wir sie niemals über 42 Grad.
Daher vermeiden wir auch die Gelatinierung der Stärke, sowie die Pasteurisierung, da diese Prozesse bei gewöhnlichen Nudeln unter großem Hitzeeinfluss geschehen.
Unsere Nudeln bleiben dadurch Lebensmittel.

Geschmack: nach Dinkel, vollmundig

Verwendungsvorschläge: zum Kochen (wie herkömmliche Nudeln)

Füllmenge: 250 g

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften:                 Gekeimt, Laktosefrei, Ohne Palmöl, Ohne Zusätze, Roh, Vegan
Anwendung:                     Kochen
Geschmack:                     Herzhaft, Vollmundig

Zutaten: 100 % gekeimter DINKEL (Spelzweizen)*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie                                                   1353 kJ / 321 kcal
Fett                                                         1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren                   0,4 g
Kohlenhydrate                                        55,0 g
davon Zucker                                          5,0 g
Ballaststoffe                                            21,0 g
Eiweiß                                                    10,8 g
Salz#                                                      0,03 g
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

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