Goldleinmehl

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Goldleinmehl - die milde Variante des Leinmehls Warum unser Leinmehl golden ist? Weil es...mehr

Produktinformationen "Goldleinmehl"

Goldleinmehl - die milde Variante des Leinmehls

Warum unser Leinmehl golden ist? Weil es nicht wie herkömmliche Leinmehle aus braunen Leinsamen gewonnen wird, sondern aus Goldleinsamen.
Der Vorteil? Geschmacklich sind die Goldleinsamen viel milder als die braune Variante. Dazu kommt, dass sie ein besseres Quellvermögen haben.

Warum Goldleinmehl?
Goldleinmehl hat 90% weniger Kohlenhydrate als ein vergleichbares Weizenmehl.
Da wir besonders schonend Kaltpressen, bleiben etwa 13% des Leinöls im Leinpresskuchen enthalten.
Zudem enthält das Goldleinmehl etwa 28 g Protein und ist ballaststoffreich.

Unser Goldleinmehl macht sich perfekt als kohlenhydratarmer Mehlersatz in deinem Brot-, Kuchen- oder Pizzateig und kann deshalb besonders beim Backen verwendet werden.
Aber auch in Müslis und Smoothies liefert es dir Ballaststoffe.
Da das Mehl ein hohes Quellvermögen hat, ist es darüber hinaus auch bestens zum Andicken von Suppen und Soßen geeignet.

Geschmack: Goldleinsamen, mild, neutral

Verwendungsvorschläge: Backen, für Müslis und Smoothies

Füllmenge: 350 g

°enthält von Natur aus Zucker

Zutaten: 100 % gemahlene, entölte Leinsamen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert                                            1401 kJ / 335 kcal
Fett                                                      12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren                1,0 g
Kohlenhydrate                                      6,2 g
davon Zucker                                       3,1 g
Ballaststoffe                                         40,5 g
Eiweiß                                                  28,0 g
Salz#                                                   0,3 g
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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