Mandelmehl fein gemahlen

Teilentöltes Mandelmehl zum Backen und Genießen

Mandelmehl eignet sich hervorragend als Back-Zusatz, denn: Mandelmehl verleiht deinem Teig ein leicht nussiges Aroma, das sich in Muffins, Pancakes und Kuchen gut mit anderen Geschmäckern kombinieren lässt. Darüber hinaus verbessert Mandelmehl das Quellvermögen des Teigs und schenkt ihm eine Extraportion Eiweiß sowie Ballaststoffe. Ersetze gerne 10 bis 20 Prozent des Weizenmehls mit Mandelmehl. Damit die Konsistenz stimmt, musst du eventuell etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen als im Rezept angegeben ist. Zusätzlich enthält unser Mandelmehl lediglich 7 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm.

Übrigens: Unser Mandelmehl ist entölt. Deswegen enthält es weniger Fett und Kalorien als ganze Mandeln.

Geschmack: fein süß, nussig

Verwendungsvorschläge: zum Backen, verfeinern, für Soßen oder Smoothies

Füllmenge: 200 g

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften:               Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan
Nährwerte:                      Ballaststoffreich, Ohne zugesetzten Zucker°, Proteinreich
Anwendung:                   Backen, Frühstück, Kochen
Geschmack:                    Nussig, Süß

Zutaten: 100 % entölte, gemahlene Mandeln*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Kann Spuren von Sesam enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert                                         1567 kJ / 375 kcal
Fett                                                   12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren             1,7 g
Kohlenhydrate                                   7,0 g
davon Zucker                                     7,0 g
Ballaststoffe                                       16,0 g
Eiweiß                                                53,0 g
Salz#                                                  0,5 g
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001