{"id":1826,"date":"2021-08-18T16:48:26","date_gmt":"2021-08-18T14:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/?p=1826"},"modified":"2021-08-18T16:48:26","modified_gmt":"2021-08-18T14:48:26","slug":"regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/","title":{"rendered":"Regionale Superfoods \u2013 13 nachhaltige Alternativen, die du kennen solltest"},"content":{"rendered":"<p>Es m\u00fcssen nicht immer Avocados aus Mexiko oder Chia-Samen aus Ecuador sein \u2013 in Deutschland wachsen regionale Superfoods, die manchmal sogar mehr N\u00e4hrstoffe bieten als ihr hochgelobtes exotisches Pendant.<\/p>\n<p>Welche nachhaltigen Alternativen es gibt, verraten wir dir hier. Besonders interessant: Eine davon gilt als ges\u00fcndestes Lebensmittel der Welt \u2013 wissenschaftlich belegt.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Leinsamen\" title=\"Leinsamen\">Leinsamen<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Gruenkohl\" title=\"Gr\u00fcnkohl\">Gr\u00fcnkohl<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Hanf\" title=\"Hanf\">Hanf<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Hagebutten\" title=\"Hagebutten\">Hagebutten<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Sanddorn\" title=\"Sanddorn\">Sanddorn<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Heidelbeeren\" title=\"Heidelbeeren\">Heidelbeeren<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Walnuesse\" title=\"Waln\u00fcsse\">Waln\u00fcsse<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Wildkraeuter\" title=\"Wildkr\u00e4uter\">Wildkr\u00e4uter<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Hirse\" title=\"Hirse\">Hirse<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Rote_Beete\" title=\"Rote Beete\">Rote Beete<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Haferflocken\" title=\"Haferflocken\">Haferflocken<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Brokkoli\" title=\"Brokkoli\">Brokkoli<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#Brunnenkresse\" title=\"Brunnenkresse\">Brunnenkresse<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Leinsamen\"><\/span>Leinsamen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Rund 26 Gramm mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren machen Leinsamen zu einem besonders wertvollen Superfood. Denn: Obwohl die DGE r\u00e4t, f\u00fcnf Teile Omega-6 und einen Teil Omega-3 am Tag zu verzehren (die WHO empfiehlt sogar ein Verh\u00e4ltnis von 1:1), landen die meisten Menschen bei 20:1 \u2013 Leinsamen helfen, das Gleichgewicht wiederherzustellen. Und das ist wichtiger, als du vielleicht denkst. Verzehrst du dauerhaft zu viel Omega-6, steigt das Risiko, eines Tages an Herzkreislauf-Erkrankungen, Arthritis oder chronisch entz\u00fcndlichen Darmproblemen zu leiden.<\/p>\n<p>Kurz: Es lohnt sich, Leinsamen und Lein\u00f6l in den Speiseplan zu integrieren \u2013 gerne 10 bis 15 Gramm am Tag. Weil die Saaten auch Blaus\u00e4ure enthalten (diese kann \u00dcbelkeit und Magenschmerzen hervorrufen) die Tagesdosis auf maximal zwei Essl\u00f6ffel begrenzen.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gruenkohl\"><\/span>Gr\u00fcnkohl<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Mit nur 100 Gramm Gr\u00fcnkohl deckst du deinen gesamten Tagesbedarf an Vitamin C \u2013 obendrauf kommen Fols\u00e4ure, Eiwei\u00df, Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink, Eisen und die Vitamine A + E.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem verstecken sich in den knackigen Bl\u00e4ttern so genannte Glucosinolate \u2013 Substanzen, die m\u00f6glicherweise Krebs vorbeugen sowie Blutfette und den Cholesterinspiegel senken. Hier gibt es erste Hinweise, genauere wissenschaftliche Untersuchungen m\u00fcssen noch folgen.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der Saison freut sich dein K\u00f6rper, wenn du ihm diese N\u00e4hrstoffbombe regelm\u00e4\u00dfig g\u00f6nnst. Herzhaft mit Zwiebeln und R\u00e4uchertofu zubereitet auch ein kulinarischer Genuss. Alternativ kannst du die Bl\u00e4tter in deinen Smoothie p\u00fcrieren und so vielleicht t\u00e4glich von ihnen profitieren.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hanf\"><\/span>Hanf<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Kaum eine Pflanze ist derart vielseitig wie Hanf. Aus ihren Fasern lassen sich Seile und Textilien herstellen, die Samen wiederum bieten ca. 30 Prozent Eiwei\u00df sowie gesunde Fetts\u00e4uren im idealen Omega-6\/Omega-3-Verh\u00e4ltnis. Au\u00dferdem reich an Mineralien, Vitaminen und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen wie Terpenen, Flavonoiden und Cannabinoiden.<\/p>\n<p>Weil Hanf gleichzeitig ohne Pestizide heranw\u00e4chst und mit tiefen Wurzeln den Boden auflockert, handelt es sich obendrauf um eine besonders nachhaltige Pflanze \u2013 anders als Avocado oder Chia, die als exotisches Pendant der kleinen Supersamen gelten k\u00f6nnten.<\/p>\n<p>F\u00fcr die kalte K\u00fcche wirst du \u2013 abgesehen von Lein\u00f6l \u2013 kein ges\u00fcnderes \u00d6l finden. Dieses gerne t\u00e4glich auf Salate oder andere Gerichte tr\u00e4ufen (nicht erhitzen!). Wer mag, kann zus\u00e4tzlich einen Essl\u00f6ffel Hanfsamen ins M\u00fcsli oder den Joghurt streuen.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hagebutten\"><\/span>Hagebutten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Die Vitamine C, K, B1 sowie B2, Zink, Kupfer, Eisen, Calcium und Magnesium \u2013 das alles steckt in den s\u00e4uerlich-fruchtigen Beeren, die du als \u201eJuckpulver\u201c wahrscheinlich bereits in deiner Kindheit kennengelernt hast. Zus\u00e4tzlich schenken sie dir Gerbstoffe, Kiesels\u00e4ure und \u00e4therische \u00d6le \u2013 Inhaltsstoffe, die sich auch die Medizin zunutze macht: zum Beispiel bei Durchfallerkrankungen, Arthrose oder Rheuma.<\/p>\n<p>Schonend getrocknet und pulverisiert, runden Hagebutten deinen Joghurt oder den Smoothie sogar geschmacklich ab. Ansonsten lieber frisch verzehren; zu Konfit\u00fcren oder Tee verarbeitet, b\u00fc\u00dfen sie leider einen Teil ihrer wertvollen Inhaltsstoffe ein.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sanddorn\"><\/span>Sanddorn<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Es braucht nur ein paar Teel\u00f6ffel Sanddornsaft, um dich mit genug Vitamin C f\u00fcr den restlichen Tag zu versorgen \u2013 kaum ein anderes Lebensmittel ist derart reich an Ascorbins\u00e4ure: die kleinen Beeren stellen sogar Zitrusfr\u00fcchte in den Schatten und sind eine tolle Alternative zu Acerolakirschen!<\/p>\n<p>F\u00fcr den Vitamin-C-Boost t\u00e4glich 5 bis 10 Gramm verzehren \u2013 pur oder in Smoothies ger\u00fchrt. Sehr hohe Mengen k\u00f6nnen Durchfall hervorrufen, deswegen lieber sparsam dosieren.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Heidelbeeren\"><\/span>Heidelbeeren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Heidelbeeren statt Gojibeeren \u2013 wer die heimische Alternative bevorzugt, tut der Umwelt Gutes und schenkt seinem K\u00f6rper trotzdem allerlei N\u00e4hrstoffe: zum Beispiel die Vitamine A, C, E, Eisen, Magnesium, Calcium und Kalium. Zus\u00e4tzlich vertilgst du mit jeder Beere sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, die Entz\u00fcndungen entgegenwirken sowie Gerbstoffe \u2013 Substanzen mit positiven Eigenschaften f\u00fcr deinen Magen-Darm-Trakt. Hier hemmen sie das Wachstum von sch\u00e4dlichen Mikroorganismen oder lindern Durchfall.<\/p>\n<p>Zwischen Juni bis Ende September \u2013 der Heidelbeersaison \u2013 so oft zuschlagen, wie du magst. Im Herbst und Winter kannst du auf gefrorene Beeren zur\u00fcckgreifen. Achtung: Manchmal kommen TK-Heidelbeeren aus Kanada oder anderen fernen Regionen zu uns, also gerne auf die Herkunft achten.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Walnuesse\"><\/span>Waln\u00fcsse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Aufgeknackt, sehen Walnussh\u00e4lften einem Gehirn nicht nur verbl\u00fcffend \u00e4hnlich \u2013 in ihnen stecken auch Inhaltsstoffe, \u00fcber die sich deine grauen Zellen freuen. Unter anderem Cholin und Lecithin: z &#8211; zwei Substanzen, die f\u00fcr eine schnelle Daten\u00fcbermittlung n\u00f6tig sind.<\/p>\n<p>Obendrauf decken 15 Gramm Waln\u00fcsse deinen Omega-3-Tagesbedarf (gut f\u00fcr Herz, Kreislauf, Sehkraft + Hirnleistung) und versorgen dich mit Calcium, Magnesium, Folat, Phosphor und Kalium \u2013 in h\u00f6heren Mengen als Avocado, die gerne f\u00fcr ihren gesunden Fett- und N\u00e4hrstoffgehalt gelobt wird.<\/p>\n<p>Experten empfehlen: Unbedingt t\u00e4glich zugreifen! 25 Gramm sind ein gutes Ma\u00df, das dich mit wertvollen Inhaltsstoffen versorgt, ohne dein Energiebudget zu sprengen.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wildkraeuter\"><\/span>Wildkr\u00e4uter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Sie wachsen auf Wiesen, Wegr\u00e4ndern oder Beeten und werden von so manchem Hobbyg\u00e4rtner mit genervtem Schnauben aus der Erde gezogen \u2013 Wildkr\u00e4uter wie Brennnesseln, Giersch, B\u00e4rlauch, L\u00f6wenzahn, Sauerampfer oder Schafgarbe.<\/p>\n<p>Im Garten ziehen sie Insekten an, in deinem Magen schenkt sie dir mehr Vitamine und Mineralien als das meiste Gem\u00fcse \u2013 und lockt mit schmerzlindernden, blutzuckersenkenden und anderen Wirkungen. Reich an \u00e4therischen \u00d6len runden sie deine Gerichte au\u00dferdem mit w\u00fcrzigen Aromen ab. Warum die Kr\u00e4uter also j\u00e4ten, wenn du ihre Bl\u00e4tter genauso gut ernten kannst? Lecker im Smoothie, Suppen, als Gew\u00fcrz f\u00fcr allerlei Gem\u00fcsegerichte oder im Salat. Gerne so oft essen, wie du magst!<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hirse\"><\/span>Hirse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Genauso n\u00e4hrstoffreich und vielseitig wie Quinoa \u2013 aber viel nachhaltiger! Mit jeder Portion g\u00f6nnst du deinem K\u00f6rper hochwertiges Eiwei\u00df, Eisen, die Vitamine B1, B3, B5 und B6, Zink, Magnesium, Mangan, Kupfer sowie Silicium. Dar\u00fcber hinaus verstecken sich in den K\u00f6rnern allerlei sekund\u00e4re Pflanzenstoffe \u2013 zum Beispiel Gerbstoffe.<\/p>\n<p>Auf der Seite der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung hei\u00dft es: \u201eSekund\u00e4re Pflanzenstoffe z\u00e4hlen nach bisherigen Erkenntnissen f\u00fcr den Menschen nicht zu den essenziellen N\u00e4hrstoffen, haben aber Einfluss auf eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen.\u201c Und: \u201eSie sch\u00fctzen m\u00f6glicherweise vor verschiedenen Krebsarten\u2026 Weiterhin entfalten sekund\u00e4re Pflanzenstoffe neurologische, entz\u00fcndungshemmende und antibakterielle Wirkungen.\u201c<\/p>\n<p>Deswegen darf es viel Pflanzenkost sein \u2013 und auch Hirse. Einmal die Woche gegen Reis oder andere Beilagen ausgetauscht, freut sich dein Organismus \u00fcber den N\u00e4hrstoffbooster.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rote_Beete\"><\/span>Rote Beete<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Die R\u00fcben haben ihre kr\u00e4ftige Farbe einem sekund\u00e4ren Pflanzenstoff zu verdanken: Betanin. Weil er wahrscheinlich Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugt, lohnt es sich, hier \u00f6fter zuzugreifen.<\/p>\n<p>Fols\u00e4ure und Eisen wiederum tragen zum Bluthaushalt bei, Zink und Vitamin C halten dein Immunsystem auf Trab, Magnesium und Kalzium erfreuen die Muskeln und die Ballaststoffe bringen deine Verdauung in Schwung.<\/p>\n<p>Kurz: Eine absolute Powerknolle! Lecker als Salat, im Smoothie oder pur als Rohkostsnack geknabbert. Schlag hier vor allem zwischen September und M\u00e4rz zu, dann hat Rote Beete Saison.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haferflocken\"><\/span>Haferflocken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Ihre Ballaststoffe s\u00e4ttigen und f\u00f6rdern deine Verdauung, das Eiwei\u00df versorgt dich mit acht essenziellen Aminos\u00e4uren, die Fetts\u00e4uren tragen zu einem normalen Cholesterinspiegel bei und was Vitamine und Mineralien angeht, sind Haferflocken richtige Kraftpakete.<\/p>\n<p>Angefangen von Eisen, Phosphor und Magnesium, bis zu Mangan, Kupfer, Calcium Zink, Selen sowie den Vitaminen B1, B2, B6, B9 K und E findest du hier fast alles, was dein K\u00f6rper braucht.<\/p>\n<p>Definitiv ein wertvolles Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr jeden Tag \u2013 egal, ob im M\u00fcsli, als Porridge oder zu gesunden Keksen verarbeitet. Wichtig: Unbedingt auf Bio-Qualit\u00e4t achten, erst k\u00fcrzlich wurden in minderwertigen Produkten R\u00fcckst\u00e4nde von Pestiziden nachgewiesen.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brokkoli\"><\/span>Brokkoli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Wenn es um N\u00e4hrstoffe geht, dann geh\u00f6rt Brokkoli definitiv zu den Spitzenreitern \u2013 er schenkt dir n\u00e4mlich nicht nur Dutzende Vitamine und Mineralien, diese liegen hier zudem in hohen Konzentrationen vor. Nur 100 Gramm (!) liefern dir folgenden Tagesbedarf:<\/p>\n<ul>\n<li>115 % Vitamin C<\/li>\n<li>42 % Betacarotin<\/li>\n<li>173 % Vitamin K<\/li>\n<li>22 % Vitamin B5<\/li>\n<li>12 % Vitamin B6<\/li>\n<li>16 % Vitamin A<\/li>\n<li>15 % Vitamin B2<\/li>\n<li>16 % Vitamin B9<\/li>\n<li>12 % Phosphor<\/li>\n<li>10 % Eisen<\/li>\n<li>11 % Calcium<\/li>\n<li>10 % Kupfer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe des Brokkolis sollen wiederum Krebserkrankungen und anderen Beschwerden vorbeugen. Um die Kraft des Kohls zu nutzen, diesen sanft d\u00fcnsten und das \u00fcbrige Wasser in Saucen und Suppen geben. Alternativ gerne roh essen, zum Beispiel im Salat oder Smoothie \u2013 mehrmals die Woche.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brunnenkresse\"><\/span>Brunnenkresse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Nimmst du 100 Kalorien durch Brunnenkresse auf, deckst du mit dieser Portion 100 % deines Tagesbedarfs an 17 N\u00e4hrstoffen \u2013 zu diesen Ergebnissen kommt die Wissenschaftlerin Prof. Jennifer Di Noia und erkort Brunnenkresse deswegen zum ges\u00fcndesten Lebensmittel der Welt. Keinem anderen Nahrungsmittel ist dies gelungen; Chinakohl erreicht 91,99 %, Mangold 89,27 % und Spinat 86,43 %.<\/p>\n<p>Im Mittelpunkt standen hier zum Beispiel:<\/p>\n<ul>\n<li>Vitamin A<\/li>\n<li>Vitamin D<\/li>\n<li>Vitamin C<\/li>\n<li>Vitamin K<\/li>\n<li>Kalium<\/li>\n<li>Eisen<\/li>\n<li>Calcium<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tipp: Samen kaufen und Brunnenkresse in der K\u00fcche anbauen \u2013 g\u00fcnstiger, beinahe verpackungsfrei und immer frisch. Lecker auf Broten oder in Salaten. Um die Gesundheitspower auszukosten, lieber roh verzehren.<\/p>\n<p>Bildnachweis:<br \/>\n\u00a9 pexels \/ Alesia Kozik<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es m\u00fcssen nicht immer Avocados aus Mexiko oder Chia-Samen aus Ecuador sein \u2013 in Deutschland wachsen regionale Superfoods, die manchmal sogar mehr N\u00e4hrstoffe bieten als ihr hochgelobtes exotisches Pendant.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":1827,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Regionale Superfoods: 13 N\u00e4hrstoff-Bomben von nebenan<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lerne 13 regionale Superfoods kennen, die mehr N\u00e4hrstoffe bieten als Avocados, Chia-Samen &amp; Co. Inkl. dem ges\u00fcndesten Lebensmittel der Welt!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Regionale Superfoods: 13 N\u00e4hrstoff-Bomben von nebenan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lerne 13 regionale Superfoods kennen, die mehr N\u00e4hrstoffe bieten als Avocados, Chia-Samen &amp; Co. Inkl. dem ges\u00fcndesten Lebensmittel der Welt!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kein Planet B Ratgeber\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-18T14:48:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kein_planet_b_ratgeber_superfoods.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Carina Jagonak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/\",\"name\":\"Kein Planet B Ratgeber\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kein_planet_b_ratgeber_superfoods.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kein_planet_b_ratgeber_superfoods.jpg\",\"width\":900,\"height\":450},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/\",\"name\":\"Regionale Superfoods: 13 N\\u00e4hrstoff-Bomben von nebenan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-08-18T14:48:26+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-18T14:48:26+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#\/schema\/person\/bf3c75dda8f0224d215d11b312e55f4e\"},\"description\":\"Lerne 13 regionale Superfoods kennen, die mehr N\\u00e4hrstoffe bieten als Avocados, Chia-Samen & Co. Inkl. dem ges\\u00fcndesten Lebensmittel der Welt!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Regionale Superfoods \\u2013 13 nachhaltige Alternativen, die du kennen solltest\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#\/schema\/person\/bf3c75dda8f0224d215d11b312e55f4e\",\"name\":\"Carina Jagonak\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3026c13dda9315dec0bf1892ff25cad8?s=96&d=blank&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3026c13dda9315dec0bf1892ff25cad8?s=96&d=blank&r=g\",\"caption\":\"Carina Jagonak\"},\"description\":\"Carina unterst\\u00fctzt das Team von kein Planet B als freiberufliche Texterin. Mit ihrem Textservice verbindet sie zwei gro\\u00dfe Leidenschaften: Die Liebe zur Umwelt und die Liebe zum Schreiben. Wenn beide Wort f\\u00fcr Wort verschmelzen, entsteht viel Energie \\u2013 die ihr hoffentlich herauslesen k\\u00f6nnt. Hier erfahrt ihr noch mehr \\u00fcber Carina: https:\/\/www.ichschreibdas.de\/\",\"sameAs\":[\"http:\/\/ichschreibdas.de\"],\"url\":\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/author\/carina\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Regionale Superfoods: 13 N\u00e4hrstoff-Bomben von nebenan","description":"Lerne 13 regionale Superfoods kennen, die mehr N\u00e4hrstoffe bieten als Avocados, Chia-Samen & Co. Inkl. dem ges\u00fcndesten Lebensmittel der Welt!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Regionale Superfoods: 13 N\u00e4hrstoff-Bomben von nebenan","og_description":"Lerne 13 regionale Superfoods kennen, die mehr N\u00e4hrstoffe bieten als Avocados, Chia-Samen & Co. Inkl. dem ges\u00fcndesten Lebensmittel der Welt!","og_url":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/","og_site_name":"Kein Planet B Ratgeber","article_published_time":"2021-08-18T14:48:26+00:00","og_image":[{"width":900,"height":450,"url":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kein_planet_b_ratgeber_superfoods.jpg","path":"\/home\/keimoeca\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kein_planet_b_ratgeber_superfoods.jpg","size":"full","id":1827,"alt":"","pixels":405000,"type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Carina Jagonak","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"7\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#website","url":"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/","name":"Kein Planet B Ratgeber","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#primaryimage","inLanguage":"de","url":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kein_planet_b_ratgeber_superfoods.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kein_planet_b_ratgeber_superfoods.jpg","width":900,"height":450},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#webpage","url":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/","name":"Regionale Superfoods: 13 N\u00e4hrstoff-Bomben von nebenan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-08-18T14:48:26+00:00","dateModified":"2021-08-18T14:48:26+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#\/schema\/person\/bf3c75dda8f0224d215d11b312e55f4e"},"description":"Lerne 13 regionale Superfoods kennen, die mehr N\u00e4hrstoffe bieten als Avocados, Chia-Samen & Co. Inkl. dem ges\u00fcndesten Lebensmittel der Welt!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/regionale-superfoods-13-nachhaltige-alternativen-die-du-kennen-solltest\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Regionale Superfoods \u2013 13 nachhaltige Alternativen, die du kennen solltest"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#\/schema\/person\/bf3c75dda8f0224d215d11b312e55f4e","name":"Carina Jagonak","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.stallbedarf24.de\/ratgeber\/#personlogo","inLanguage":"de","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3026c13dda9315dec0bf1892ff25cad8?s=96&d=blank&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3026c13dda9315dec0bf1892ff25cad8?s=96&d=blank&r=g","caption":"Carina Jagonak"},"description":"Carina unterst\u00fctzt das Team von kein Planet B als freiberufliche Texterin. Mit ihrem Textservice verbindet sie zwei gro\u00dfe Leidenschaften: Die Liebe zur Umwelt und die Liebe zum Schreiben. Wenn beide Wort f\u00fcr Wort verschmelzen, entsteht viel Energie \u2013 die ihr hoffentlich herauslesen k\u00f6nnt. Hier erfahrt ihr noch mehr \u00fcber Carina: https:\/\/www.ichschreibdas.de\/","sameAs":["http:\/\/ichschreibdas.de"],"url":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/author\/carina\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1826"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1826"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1832,"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1826\/revisions\/1832"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}