{"id":2242,"date":"2025-04-30T15:34:00","date_gmt":"2025-04-30T13:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/?p=2242"},"modified":"2026-10-27T06:55:34","modified_gmt":"2026-10-27T05:55:34","slug":"lebensmittel-unverpackt-kaufen-so-funktioniert-das-wiegen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/lebensmittel-unverpackt-kaufen-so-funktioniert-das-wiegen\/","title":{"rendered":"Lebensmittel unverpackt kaufen: So funktioniert das Wiegen"},"content":{"rendered":"<p class=\"kpb-image-credit\"><small>Bild: KI-generiertes Symbolbild.<\/small><\/p>\n<p>Das mitgebrachte Schraubglas steht auf der Waage, daneben warten Haferflocken und Reis in gro\u00dfen Spendern. Vor dem ersten unverpackten Einkauf wirkt der Ablauf komplizierter, als er ist. Entscheidend sind zwei Wiegevorg\u00e4nge und eine Angabe, die du nicht vergessen solltest: das Leergewicht deines Beh\u00e4lters.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/lebensmittel-unverpackt-kaufen-so-funktioniert-das-wiegen\/#Drei_Begriffe_eine_Rechnung\" title=\"Drei Begriffe, eine Rechnung\">Drei Begriffe, eine Rechnung<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/lebensmittel-unverpackt-kaufen-so-funktioniert-das-wiegen\/#Zuerst_den_Ladenablauf_klaeren\" title=\"Zuerst den Ladenablauf kl\u00e4ren\">Zuerst den Ladenablauf kl\u00e4ren<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/lebensmittel-unverpackt-kaufen-so-funktioniert-das-wiegen\/#Mit_wenigen_passenden_Gefaessen_anfangen\" title=\"Mit wenigen passenden Gef\u00e4\u00dfen anfangen\">Mit wenigen passenden Gef\u00e4\u00dfen anfangen<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/lebensmittel-unverpackt-kaufen-so-funktioniert-das-wiegen\/#Produktinformationen_mitnehmen\" title=\"Produktinformationen mitnehmen\">Produktinformationen mitnehmen<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/lebensmittel-unverpackt-kaufen-so-funktioniert-das-wiegen\/#Den_ersten_Einkauf_auswerten\" title=\"Den ersten Einkauf auswerten\">Den ersten Einkauf auswerten<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/lebensmittel-unverpackt-kaufen-so-funktioniert-das-wiegen\/#Quellen_und_Einordnung\" title=\"Quellen und Einordnung\">Quellen und Einordnung<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Drei_Begriffe_eine_Rechnung\"><\/span>Drei Begriffe, eine Rechnung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Das Gewicht von Beh\u00e4lter und Inhalt zusammen hei\u00dft Bruttogewicht. Das Leergewicht des Beh\u00e4lters ist die Tara. Zieht man diese vom Bruttogewicht ab, bleibt das Nettogewicht der Ware. Die s\u00e4chsische Eichbeh\u00f6rde erl\u00e4utert den Grundsatz, dass Verpackungsgewicht beim Verkauf nach Gewicht nicht als Lebensmittel mitberechnet werden darf. <sup><a href=\"#quelle-E1-03-1\" aria-label=\"Quelle 1\">[1]<\/a><\/sup><\/p>\n<p>Ein fiktives Rechenbeispiel: Ein Glas wiegt mit Deckel 240 Gramm. Bef\u00fcllt zeigt die Waage 590 Gramm. Du hast also 350 Gramm Lebensmittel eingekauft. Bei einem Kilopreis von acht Euro ergibt das 2,80 Euro. Das Glas geht in die Rechnung nicht ein.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zuerst_den_Ladenablauf_klaeren\"><\/span>Zuerst den Ladenablauf kl\u00e4ren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Frage beim ersten Besuch nach der vorgesehenen Waage und Beschriftung. Manche Gesch\u00e4fte arbeiten mit einem Etikett, andere mit handschriftlichen Angaben oder einem hinterlegten Beh\u00e4ltergewicht. Trage nicht ungefragt eine zu Hause ermittelte Zahl ein, wenn der Laden ein anderes Verfahren vorsieht.<\/p>\n<p>Wiege den Beh\u00e4lter vor dem Bef\u00fcllen in dem Zustand, in dem er sp\u00e4ter an die Kasse kommt. Ein Deckel, der beim Leerwiegen fehlt und beim abschlie\u00dfenden Wiegen aufliegt, verf\u00e4lscht die Differenz. Der Praxisleitfaden des Unverpackt-Verbands weist au\u00dferdem darauf hin, dass selbst \u00e4hnlich aussehende Gl\u00e4ser unterschiedliche Leergewichte haben k\u00f6nnen. <sup><a href=\"#quelle-E1-03-2\" aria-label=\"Quelle 2\">[2]<\/a><\/sup><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mit_wenigen_passenden_Gefaessen_anfangen\"><\/span>Mit wenigen passenden Gef\u00e4\u00dfen anfangen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nimm f\u00fcr den Einstieg zwei oder drei Beh\u00e4lter und einen konkreten Einkaufszettel mit. Das ist leichter zu organisieren als ein kompletter Vorratseinkauf mit vielen verschiedenen Gef\u00e4\u00dfen. \u00dcberlege vorher, was du tats\u00e4chlich verbrauchst und wie du es nach Hause transportierst.<\/p>\n<p>Beh\u00e4lter m\u00fcssen f\u00fcr den vorgesehenen Lebensmittelkontakt geeignet, sauber und unbesch\u00e4digt sein. Das bayerische Landesamt f\u00fcr Gesundheit und Lebensmittelsicherheit betont diese Anforderungen f\u00fcr mitgebrachte Mehrweggef\u00e4\u00dfe. An Bedientheken sollen private Beh\u00e4lter au\u00dferdem nicht einfach in den hygienisch gesch\u00fctzten Arbeitsbereich hinter der Theke gegeben werden. Beachte die Anweisungen des Personals. <sup><a href=\"#quelle-E1-03-3\" aria-label=\"Quelle 3\">[3]<\/a><\/sup><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produktinformationen_mitnehmen\"><\/span>Produktinformationen mitnehmen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Notiere, was du abgef\u00fcllt hast. Zwei wei\u00dfe Pulver im gleichen Glas lassen sich sp\u00e4ter schlecht auseinanderhalten. Halte auch die Informationen fest, die du f\u00fcr Lagerung und Verwendung ben\u00f6tigst. Der Unverpackt-Leitfaden empfiehlt, Haltbarkeitsangaben und bei Unvertr\u00e4glichkeiten die Zutateninformationen nicht im Laden zur\u00fcckzulassen. <sup><a href=\"#quelle-E1-03-2\" aria-label=\"Quelle 2\">[2]<\/a><\/sup><\/p>\n<p>Bei Allergien reicht eine vertraute Produktbezeichnung nicht als Auskunft. Frage vor dem Abf\u00fcllen nach den verf\u00fcgbaren Allergeninformationen und nach dem Umgang mit gemeinsam genutzten Ger\u00e4ten. Ein mitgebrachtes Glas verhindert m\u00f6gliche Kontakte im Laden nicht von selbst.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Den_ersten_Einkauf_auswerten\"><\/span>Den ersten Einkauf auswerten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pr\u00fcfe zu Hause Bon, Mengen und Lagerplatz. Hat die gew\u00fcnschte Menge hineingepasst? War das Gef\u00e4\u00df zu schwer? Fehlt eine Beschriftung? Solche Beobachtungen machen den n\u00e4chsten Einkauf einfacher.<\/p>\n<p>Unverpackt einzukaufen muss keine Vollumstellung sein. Ein regelm\u00e4\u00dfig genutzter Beh\u00e4lter f\u00fcr ein h\u00e4ufig gekauftes Lebensmittel kann ein brauchbarer Anfang sein. Ob das Konzept zu deinem Alltag passt, h\u00e4ngt auch vom Weg zum Gesch\u00e4ft und davon ab, ob du die gekaufte Menge vollst\u00e4ndig verbrauchst.<\/p>\n<hr>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quellen_und_Einordnung\"><\/span>Quellen und Einordnung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Recherche- und Bearbeitungsstand: 27. Oktober 2026. Dieser Beitrag beruht auf einer Auswertung der verlinkten Quellen; eigene Praxistests oder Interviews wurden daf\u00fcr nicht durchgef\u00fchrt. Beispiele sind als solche gekennzeichnet.<\/p>\n<ol>\n<li id=\"quelle-E1-03-1\"><a href=\"https:\/\/www.eichamt.sachsen.de\/verbraucher.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Staatsbetrieb f\u00fcr Mess- und Eichwesen Sachsen: Verbraucherinformationen zum Nettogewicht<\/a><\/li>\n<li id=\"quelle-E1-03-2\"><a href=\"https:\/\/www.unverpackt-verband.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/UeV-Innoredux-Leitfaden-Einzelseiten.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Unverpackt-Verband: Praxisleitfaden f\u00fcr den unverpackten Einkauf<\/a><\/li>\n<li id=\"quelle-E1-03-3\"><a href=\"https:\/\/www.lgl.bayern.de\/lebensmittel\/hygiene\/hygienischer_umgang\/unverpackte_lebensmittel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LGL Bayern: Unverpackte Lebensmittel an Bedientheken<\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim unverpackten Einkauf bezahlst du das Lebensmittel, nicht das Glas. 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