{"id":4994,"date":"2026-11-05T09:07:10","date_gmt":"2026-11-05T08:07:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/?p=4994"},"modified":"2026-11-05T09:07:10","modified_gmt":"2026-11-05T08:07:10","slug":"masthuhn-report-2026-einkauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/masthuhn-report-2026-einkauf\/","title":{"rendered":"Masthuhn-Report 2026: Was die Punkte f\u00fcr den Einkauf bedeuten"},"content":{"rendered":"<p>Die Albert Schweitzer Stiftung hat am 4. November den Masthuhn-Report 2026 ver\u00f6ffentlicht. Darin bewertet sie 64 Unternehmen aus f\u00fcnf Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, vom Supermarkt bis zum Caterer. 45 haben sich nach Angaben der Stiftung zu den Kriterien ihrer Masthuhn-Initiative verpflichtet. Drei erreichen im Bericht die volle Punktzahl. Wer daraus eine Entscheidung f\u00fcr den Einkauf ableiten will, sollte zuerst wissen, wof\u00fcr die Punkte vergeben werden. <a href=\"https:\/\/albert-schweitzer-stiftung.de\/aktuell\/pm-masthuhn-report-2026\">Pressemitteilung der Stiftung<\/a><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/masthuhn-report-2026-einkauf\/#Fuer_Fortschritte_gibt_es_mehr_Punkte_als_im_Vorjahr\" title=\"F\u00fcr Fortschritte gibt es mehr Punkte als im Vorjahr\">F\u00fcr Fortschritte gibt es mehr Punkte als im Vorjahr<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/masthuhn-report-2026-einkauf\/#Welche_Informationen_die_Rangliste_zusammenfasst\" title=\"Welche Informationen die Rangliste zusammenfasst\">Welche Informationen die Rangliste zusammenfasst<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/masthuhn-report-2026-einkauf\/#Was_du_bei_einem_konkreten_Produkt_pruefen_kannst\" title=\"Was du bei einem konkreten Produkt pr\u00fcfen kannst\">Was du bei einem konkreten Produkt pr\u00fcfen kannst<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/masthuhn-report-2026-einkauf\/#Unsere_Einordnung\" title=\"Unsere Einordnung\">Unsere Einordnung<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/masthuhn-report-2026-einkauf\/#Quellen_und_Recherche\" title=\"Quellen und Recherche\">Quellen und Recherche<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fuer_Fortschritte_gibt_es_mehr_Punkte_als_im_Vorjahr\"><\/span>F\u00fcr Fortschritte gibt es mehr Punkte als im Vorjahr<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bei der Bewertung geht es um eine \u00f6ffentliche Zusage, einen Fortschrittsbericht, einen datierten Ma\u00dfnahmenplan und die Umsetzung. Letztere macht 60 Prozent des Gesamtergebnisses aus. Im Bericht von 2025 waren es 33 Prozent. Innerhalb der Umsetzung gewichtet die Stiftung besonders stark, wie eng die Tiere im Stall gehalten werden und inwieweit Unternehmen auf langsamer wachsende Zuchtlinien umstellen. Weitere Kriterien betreffen unter anderem Besch\u00e4ftigungsmaterial, Bet\u00e4ubung und Kontrollen durch Dritte. <a href=\"https:\/\/albert-schweitzer-stiftung.de\/track\/uploads\/masthuhn-report_2026.pdf#page=8\">Methodik im Masthuhn-Report, Seiten 8 und 9<\/a><\/p>\n<p>Durch die ver\u00e4nderte Gewichtung ist eine niedrigere Gesamtpunktzahl gegen\u00fcber dem Vorjahr f\u00fcr sich genommen kein Beleg daf\u00fcr, dass sich die Haltung verschlechtert hat. F\u00fcr einen Zeitvergleich sind Angaben zu einzelnen Kriterien aussagekr\u00e4ftiger, wenn sie sich auf vergleichbare Teile des Sortiments beziehen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Informationen_die_Rangliste_zusammenfasst\"><\/span>Welche Informationen die Rangliste zusammenfasst<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Stiftung wertet Selbstausk\u00fcnfte zum deutschen Markt aus, etwa Jahresberichte und Angaben auf den Unternehmenswebsites. Die Unternehmen konnten ihre Informationen erg\u00e4nzen. F\u00fcr den Fortschritt im Einzelhandel flossen au\u00dferdem Daten aus dem Greenpeace-Supermarkt-Check 2025 ein. Die Methodik unterscheidet nach Branche. Bei Fleischproduzenten, die die Initiative \u00f6ffentlich unterst\u00fctzen, kann das Angebot entsprechender Ware bereits f\u00fcr die volle Punktzahl in der Kategorie Umsetzung gen\u00fcgen. <a href=\"https:\/\/albert-schweitzer-stiftung.de\/track\/uploads\/masthuhn-report_2026.pdf#page=8\">Datengrundlage und Bewertungsregeln des Reports<\/a><\/p>\n<p>Ein Beispiel aus dem Handel zeigt den Unterschied zwischen Unternehmenswertung und Sortiment. Aldi S\u00fcd kommt in der Gesamtbewertung auf 54 Prozent. Der H\u00e4ndler gibt an, dass seine H\u00e4hnchenfleischprodukte der Eigenmarken ab Haltungsform 3 die Kriterien der Initiative erf\u00fcllen. F\u00fcr alle frischen H\u00e4hnchenfleischprodukte und tiefgek\u00fchlten Natur-H\u00e4hnchenprodukte seiner Eigenmarken nennt das Unternehmen 2030 als Zieljahr. Die 54 Prozent sind ein Ergebnis aus mehreren Bewertungskategorien. Der Anteil passender Ware l\u00e4sst sich aus dieser Zahl allein nicht bestimmen. <a href=\"https:\/\/www.aldi-sued.de\/newsroom\/alle-pressemitteilungen\/nachhaltigkeit\/2026\/masthuhn-report-2026-aldi-sued-erzielt-bestes-ergebnis\">Mitteilung von Aldi S\u00fcd vom 4. November 2026<\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_du_bei_einem_konkreten_Produkt_pruefen_kannst\"><\/span>Was du bei einem konkreten Produkt pr\u00fcfen kannst<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Steht auf der Packung eine Haltungsform, kannst du die Anforderungen f\u00fcr die angegebene Tierart und Stufe nachlesen. Die Kennzeichnung ordnet Programme nach ihren Mindestanforderungen ein. Der Masthuhn-Report bewertet dagegen Unternehmen anhand der Kriterien der Initiative und ihrer ver\u00f6ffentlichten Fortschritte. Eine Zahl aus der Rangliste l\u00e4sst sich daher nicht direkt in eine Haltungsform \u00fcbersetzen. <a href=\"https:\/\/haltungsform.de\/kriterien-5stufig\/\">Initiative Tierwohl, Kriterien nach Tierart und Stufe<\/a><\/p>\n<p>Bei einem Gericht in der Kantine oder einem Fertigprodukt hilft eine gezielte Frage nach dem konkreten Angebot. Erkundige dich, ob der genannte Standard f\u00fcr das H\u00e4hnchen in diesem Gericht gilt und wo du die Anforderungen nachlesen kannst. Wer gelegentlich ein Essen ohne Fleisch plant, findet einfache Ideen im <a href=\"https:\/\/www.kein-planet-b.de\/ratgeber\/mehr-huelsenfruechte-essen-ein-einstieg-ohne-komplette-ernaehrungsumstellung\/\">Ratgeber zum Einstieg mit H\u00fclsenfr\u00fcchten<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unsere_Einordnung\"><\/span>Unsere Einordnung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Der Bericht hilft vor allem dabei, bessere Fragen an H\u00e4ndler und Gastronomie zu stellen. Ein datiertes Ziel l\u00e4sst sich sp\u00e4ter \u00fcberpr\u00fcfen. Noch hilfreicher sind f\u00fcr Kundinnen und Kunden Angaben dazu, welche Produkte oder Gerichte bereits umgestellt wurden. Eine verst\u00e4ndliche Auskunft am Regal oder auf der Speisekarte bringt diese Information dorthin, wo die Entscheidung f\u00e4llt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quellen_und_Recherche\"><\/span>Quellen und Recherche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/albert-schweitzer-stiftung.de\/aktuell\/pm-masthuhn-report-2026\">Albert Schweitzer Stiftung, Pressemitteilung vom 4. November 2026<\/a> \u00b7 Ver\u00f6ffentlichung, Stichprobe und Gesamtergebnisse.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/albert-schweitzer-stiftung.de\/track\/uploads\/masthuhn-report_2026.pdf\">Masthuhn-Report 2026, Volltext als PDF<\/a> \u00b7 Methodik, Gewichtung und Unterschiede zwischen den Branchen.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.aldi-sued.de\/newsroom\/alle-pressemitteilungen\/nachhaltigkeit\/2026\/masthuhn-report-2026-aldi-sued-erzielt-bestes-ergebnis\">Aldi S\u00fcd, Stellungnahme vom 4. November 2026<\/a> \u00b7 Eigene Angaben zum Sortiment und zum Umstellungsziel.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/haltungsform.de\/kriterien-5stufig\/\">Initiative Tierwohl, Kriterien der f\u00fcnfstufigen Haltungsform<\/a> \u00b7 Anforderungen der Kennzeichnung je Tierart und Stufe.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Recherche am 5. November 2026. Die Redaktion hat den Bericht und die verlinkten Originalquellen ausgewertet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der neue Masthuhn-Report bewertet 64 Unternehmen. Was die Punktzahl aussagt und welche Angaben beim Einkauf weiterhelfen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kpb_teaser_title":"Masthuhn-Report 2026: Was die Punkte bedeuten","_kpb_deck":"Die Albert Schweitzer Stiftung hat 64 Unternehmen bewertet und gewichtet die Umsetzung von Tierschutzstandards st\u00e4rker. 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